Просто жареные креветки вкусны, но неинтересны. Если же применить технику фламбе, влить немного
Название блюдо получило благодаря своей яркости и нарядности, а также экзотичности.
Это замечательное блюдо можно готовить не только порционно, но и одним большим «банкетным».
Блюдо в стиле средиземноморской вечеринки придумано специально для новогоднего стола: яркое
Стопка ароматных блинчиков с нежной грибной начинкой станет прекрасным и необычным украшением
Блины с куриным фаршем в панировке вкусные в горячем и холодном виде. Возможны и другие варианты
Такой рулет отлично дополнит праздничный стол. Закуску подают как в горячем, так и в холодном виде.
В качестве начинки для пирожков подойдут любые виды мяса птицы. Пирожки можно делать разные
В этой закуске прекрасно сочетаются мясо птицы, слоеное тесто и соус. Сделайте тарты небольшими
Из куриной печени можно приготовить аппетитный мусс с воздушной консистенцией.
В праздник всегда хочется ярких и красочных блюд. Особенно приятно, если их приготовление не
Жюльен пришел к нам из французской кухни. Этим словом обозначался особый способ тонкой нарезки
В меню большинства ресторанов Советского Союза всегда присутствовал жюльен.
Закуска подается к различным спиртным напиткам, начиная с вина и заканчивая крепким алкоголем
Конкильони — это макаронные изделия в виде крупных ракушек. Традиционно они фаршируются готовой
Террин с семгой — изысканная по вкусу и очень нежная по консистенции закуска.
Невероятно красивые и необыкновенно вкусные рулетики из семги разнообразят пасхальный стол.
Традиционное для России блюдо, свидетельствующее о достатке в доме (содержит масло, икру, красную рыбу).
В. В. Похлебкин так описывал форшмак: «Холодное блюдо, характерное для еврейской кухни.
Дип — соус, который используется не как подлива к блюду, а предназначен для макания кусочков пищи.
Блюдо из отварной или консервированной фасоли, которое употребляется как в горячем, так и в холодном виде.
Грузинская овощная закуска, обязательным ингредиентом которой являются баклажаны.
Это сытное и очень полезное блюдо для всей семьи. Для начинки можно использовать любую печень
Тонкие, нежные, румяные блинчики с сытной начинкой из грибов и риса — универсальное блюдо.
Основа лодочек — то, что в английской кухне называется potato skins («картофельные шкурки»).
Подача закусок в формочках из сыра уже стала традиционной. Корзинки могут быть всевозможных
Слово «баклажан» по-грузински звучит как «батриджан». Предлагаем еще одну оригинальную, быструю
Самой популярной начинкой для различных рулетиков остается смесь тертого сыра с майонезом и чесноком.
Маленькие закусочные пирожки с легкими и ароматными начинками хороши как в холодном, так и в горячем виде.
Брускетта — традиционная итальянская закуска. Вариант с грибным паштетом идеально подходит
Брускетта считается самой популярной закуской на Западе, будь то Италия, Испания, Греция или Франция.
Традиционное сливочное масло можно подать по-новому: грибы подарят ему тонкий аромат, чеснок
Ни один праздничный стол не обходится в Греции без овощных закусок. Мелидзано — это традиционное
Типичная баварская закуска из камамбера. В классическую обацду входит только этот сыр, сливочное
Эта закуска станет настоящим украшением пасхального обеда. Внутрь фаршированных яиц можно положить
Миниатюрные перепелиные яйца очень изысканно смотрятся при подаче, придавая праздничный вид всему столу.
Яйца, фаршированные грибами, — одно из самых популярных блюд на праздничном столе.
Яйца, фаршированные ветчиной и хреном, — еще один вариант популярной и всеми любимой закуски.
Когда-то в Испании существовала традиция накрывать ломтиком хлеба или хамона сосуд с пивом
Существует великое множество сортов сыра. В классическом варианте их, как правило, подают с
Быстрая в приготовлении, по-настоящему летняя, ароматная и хрустящая закуска.
Старинное русское блюдо со смешным говорящим названием, которое можно приготовить в холодное время года.