Главная / По ингридиентам / Блюда из рыбы / Филе лосося в соусе из хрена

Филе лосося в соусе из хрена

Филе лосося в соусе из хрена

Ингредиенты:

  • Филе лосося;
  • Пара зубчиков чеснока;
  • Васаби или хрен;
  • Для украшения — ломтики лайма или лимона;
  • Для подачи — рубленая петрушка.

Процесс приготовления

  1. Почистить, слегка посыпать солью два зубчика чеснока – таким образом его будет удобней придерживать. Раздавить их плоской стороной лезвия, а после очень мелко порубить острым ножиком.
  2. Для жарки лосося лучше всего взять дезодорированное растит. масло. В общей сложности на жарку должно уйти не более 6 – 7 минут, ведь у этой рыбы очень нежное мясо.
  3. Жареную рыбку можно и не вынимать из сковородки, а только сдвинуть край. Что-нибудь одно: хрен или васаби добавить понемногу, чтобы соус не стал слишком жгучим и не перебил вкус рыбы.
  4. На тарелку выложить по 2 куска лосося. Подлить соусом с хреном. Украсить рублеными листиками петрушки и, если есть желание, ломтиками лайма или лимона.
Summary
recipe image
Recipe Name
Филе лосося в соусе из хрена
Author Name
Published On
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Рыба в лимонно-сметанном соку с сыром

Рыба в лимонно-сметанном соку с сыром

Замечательнейшее рыбное блюдо, приправленное корнем хрена и запеченное в сметане. Подают с вареным картофелем и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *