Главная / По ингридиентам / Блюда из мяса / Фрикадельки с перцем и луком

Фрикадельки с перцем и луком

Фрикадельки с перцем и луком

Ингредиенты

На 4 порции:

  • Стручки сладкого перца (2 желтых, 2 зеленых и 2 красных)
  • Средняя луковица – 1 шт.
  • Масло оливковое – 3 стол. ложки
  • Порошок чили – 0.5 чайн. ложки
  • Паприка сладкая – 0.5 чайн. ложки
  • Сок томатный – 1/2 л.
  • Перец
  • Соль
  • Фарш домашний – 300 г.
  • Пучок петрушки

Приготовление

  1. Снять с лука кожуру и порезать его на мелкие кубики. Разогреть на огне оливковое масло. Обжарить в нем перец и лук. Заправить порошком чили, посолить, влить поллитра томатного сока и тушить 5 мин.
  2. Стручки сладкого перца помыть, удалить семена и перепонки. Нарезать стручки мелкими дольками.
  3. Руки смочить холодной водой. Скатать из фарша небольшие фрикадельки, прокатить их в муке и обжарить их со всех сторон в подсолнечном раф. масле до коричневого цвета. После чего посыпать их порошком паприки и жарить еще несколько минут. Вынуть и добавить к овощам.
  4. Помыть петрушку, оторвать листья от стебля. Украсить ими сверху блюдо.
Summary
recipe image
Recipe Name
Фрикадельки с перцем и луком
Author Name
Published On
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Фаршированные шарики из рубленого мяса

Фаршированные шарики из рубленого мяса

На 10 порций: Полкилограмма рубленой говядины Соль Перец Растительное масло Это блюдо станет шикарным угощеньем …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *