15 мин.533
Пекинскую капусту, которую также иногда называют китайским салатом, легко узнать по удлиненному рыхлому кочану, состоящему из нежных сочных листьев со слегка волнистыми краями.
25 мин.2317
Если верить легенде, салат «Цезарь» был впервые приготовлен американским поваром Цезарем Кардини в День независимости США, 4 июля 1924 года. Его рецепт был предельно
20 мин.517
Этот салат можно также подавать теплым.
15 мин.619
Название этого салата произошло от французского vinaigre — «уксус»: заправку для винегрета изначально готовили из оливкового масла с уксусом и горчицей.
10 мин.436
Этот салат с пикантным орехово-горчичным вкусом, который ему придает руккола, идеально подойдет для ужина. Горечь цикория можно удалить, подержав его в теплой воде
10 мин.47
На первый взгляд, самый обычный салат из доступных круглый год свежих овощей. Однако, немного поэкспериментировав с за- правкой, можно получить незаурядное блюдо.
30 мин.410
В салатах с фруктами и ягодами сочетаются различные и, на первый взгляд, трудносовместимые продукты. Фрукты и ягоды добавляют любому блюду легкость и изысканность
15 мин.25
На Востоке обожают острое, а такое блюдо — воплощение этой страсти. В нем присутствуют любимые китайцами и таиландцами кунжутное масло, белый редис (дайкон) и привычные
40 мин.47
Это блюдо прекрасно подходит для торжества. Богатый вкус и яркий аромат копченостей, сыров и граната покорят даже самых искушенных гурманов. Такой салат можно подавать
20 мин.45
Салат для истинных гурманов. Пряный насыщенный вкус копченого куриного мяса слегка смягчается сладкими нотками яблок и медовой заправки, а затем дополняется пикантным сыром.
45 мин.24
Простой, приятный на вкус и довольно легкий салат. Руккола придает пряный, слегка ореховый аромат. Если заменить ее другими салатным листьями, блюдо будет не таким интересным.
60 мин.39
Замечательный салат, который понравится вегетарианцам и подойдет в качестве гарнира к блюдам из мяса и птицы. Ингредиентов в этом блюде немного, но вкус у него полный и гармоничный.
30 мин.49
Очень простой, полезный и быстрый в приготовлении салат. Он отлично дополнит любое горячее блюдо благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов. Салат понравится вегетарианцам
30 мин.211
Грибные салаты хоть и легки по калорийности, но тяжелы для усвоения. Поэтому данный салат мы рекомендуем к обеду. В нем используются культивированные грибы.
20 мин.412
Первое знакомство с авокадо может быть не в пользу этого фрукта. Странная маслянистая мякоть, по вкусу нечто среднее между тыквенной семечкой и сливочным маслом.
2 час. 10 мин.26
Легкий, не зависящий от сезона салат, который прекрасно подойдет к мясу. Он может выступить и как самостоятельное блюдо, например, в качестве ужина.
25 мин.24
Салат вполне может служить не только закуской, но и основным блюдом. Он достаточно сытный и весьма оригинальный. При подаче можно добавить немного белого кунжута.
40 мин.47
Достаточно сытный осенне-зимний салат. Для его приготовления идеально использовать мелкие крепкие баклажаны, которые можно разрезать пополам.
2 час. 30 мин.421
Помидоры и сыр — одно из самых популярных кулинарных сочетаний. Взяв его за основу любого салата и дополнив двумя-тремя ингредиентами, вы всегда сможете приготовить
30 мин.45
Этот теплый салат хорошо подавать к столу поздней осенью, когда в лесу появляются крепкие, коренастые боровики с темными шляпками — у них более насыщенный вкус, чем у летних.
60 мин.27
Этот нежный слоеный салат может стать вашим коронным блюдом. Здесь важно не переварить капусту брокколи, чтобы она оставалась в меру хрустящей и сохранила яркий цвет.
60 мин.25
Это блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина. Сочные листья салата, спелые помидоры, ароматные грибы и нежный сыр с хрустящей корочкой — идеальное вкусовое сочетание
30 мин.27
Этот салат напоминает известный всем салат с крабовыми палочками. Мы решили исключить из него малополезное мясо сурими, но добавить свежий болгарский перец и красный
20 мин.17
Испокон веков свекла широко использовалась в кухнях разных стран. Со временем этот овощ отошел на задний план. Не так давно свекла вновь вошла в моду: из нее готовят...
10 мин.56
На родине греческий салат называют «салата хориатики», что переводится как «деревенский», «крестьянский». Салат вполне оправдывает свое название: он состоит из продуктов
20 мин.25
Этим хлебным салатом, или panzanella, можно полакомиться в Италии, в основном в регионах Тоскана, Умбрия и Марке. Почему он так называется? Потому что по этому рецепту черствый хлеб.
30 мин.46
Болгарский перец с большой полостью отлично подойдет в качестве емкости для подачи салата. Лучше выбирать стручки разных цветов — такая композиция будет смотреться очень красиво.
30 мин.46
Горячие, или теплые, салаты становятся очень популярными. Они хороши и в качестве закуски, и в качестве основного блюда для легкой праздничной трапезы, например девичника.
35 мин.5
Салат с очень ярким вкусом печеного перца, способный не только удивить ваших домочадцев, но и стать главным сюрпризом на праздничном столе. Соленые анчоусы обогатят вкус блюда.
10 мин.443
Кукуруза чаще всего выступает в салатах не основным ингредиентом, а скорее вспомогательным. Мы обычно добавляем ее в салаты и холодные закуски совсем понемногу.
10 мин.261
Просто жареные креветки вкусны, но неинтересны. Если же применить технику фламбе, влить немного сливок, подчеркнуть остротой перца чили и добавить яркости томатным
30 мин.229
Название блюдо получило благодаря своей яркости и нарядности, а также экзотичности. Вкус мидий сохраняется, несмотря на присутствие в составе кушанья ингредиентов
50 мин.1025
Это замечательное блюдо можно готовить не только порционно, но и одним большим «банкетным». Для этого нужно вырезать из теста очертания одной большой рыбы, а не
30 мин.410
Блюдо в стиле средиземноморской вечеринки придумано специально для новогоднего стола: яркое, сочное, с богатым разнообразием оттенков вкуса. Главная задача — не
30
Стопка ароматных блинчиков с нежной грибной начинкой станет прекрасным и необычным украшением праздничного стола. Это не самое простое в приготовлении блюдо, но
30 мин.622
Блины с куриным фаршем в панировке вкусные в горячем и холодном виде. Возможны и другие варианты приготовления — добавьте в фарш жареные грибы или сделайте начинку со сметанным.
1 час. 30 мин.1027
Такой рулет отлично дополнит праздничный стол. Закуску подают как в горячем, так и в холодном виде.
40 мин.204
В качестве начинки для пирожков подойдут любые виды мяса птицы. Пирожки можно делать разные по размеру, главное — тесто должно быть тонким. Чтобы блюдо было более
40 мин.23
В этой закуске прекрасно сочетаются мясо птицы, слоеное тесто и соус. Сделайте тарты небольшими — это позволит легко взять закуску в руку.
45 мин.42
Из куриной печени можно приготовить аппетитный мусс с воздушной консистенцией. Для подачи используются хрустящие корзиночки из картофеля. Подобные корзиночки можно
20 мин.28
Жюльен пришел к нам из французской кухни. Этим словом обозначался особый способ тонкой нарезки овощей для летних супов и салатов. Сейчас жюльеном называют горячие
30 мин.25
В меню большинства ресторанов Советского Союза всегда присутствовал жюльен. Предлагаемый рецепт позволит приготовить именно такое блюдо. Популярность «француза»