Картофельный салат с шампиньонами

Картофельный салат с шампиньонами

Время приготовления: 25 мин
Калорийность: 119 Ккал
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 3–4 клубня картофеля
  • 2 моркови
  • 200 г консервированных шампиньонов
  • 50 г копченого сала
  • 1 луковица
  • листья салата
  • зелень укропа и петрушки
  • перец
  • соль

Приготовление:

Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками. Сало нарезать кусочками, выложить на сковороду и жарить на слабом огне, пока не вытопится жир. Положить на сковороду овощи.
Жарить 3 минуты, добавить немного воды, посолить, поперчить и довести под крышкой до готовности.
Зелень петрушкии укропа вымыть, нарезать. Листья салата вымыть. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Картофель и морковь смешать с луком, выложить на блюдо, выстланное листьями салата, посыпать зеленью, по кругу выложить шампиньоны.
При подаче к столу салат можно украсить цветком из дайкона.

Summary
recipe image
Recipe Name
Картофельный салат с шампиньонами
Author Name
Published On
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат с огурцами и яблоками

Салат с огурцами и яблоками

Время приготовления: 20 мин Калорийность: 91 Ккал Количество порций: 4 Ингредиенты: 2 огурца 2 яблока …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *