Главная / По категориям блюд / Салаты / Овощной салат с заправкой

Овощной салат с заправкой

Лёгкий, свежий, немного пикантный вкус этого салата достигается при добавлении салатной заправки.

Овощной салат с заправкой

Ингредиенты

  • Корень дайкона — 1 шт.
  • Яблоко кислое — 1 шт.
  • Огурцы свежие — 2-3 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — 100-150 г
  • Пекинская капуста — 5 листов.

Для салатной заправки:

  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Уксус бальзамический (тёмный) — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев (приправа молотая) — по вкусу
  • Сахар — 1/2 ч. л.

Приготовление

Корень дайкона среднего размера натрём на крупной тёрке.

Овощной салат с заправкой шаг 1

Яблоко должно быть кислым (я брала сорт Гренни Смит) или, на крайний случай, кисло-сладким. Его нам тоже нужно натереть на крупной тёрке, предварительно очистив от кожуры.

Овощной салат с заправкой шаг 2

Огурцы нарежем тонкими полукружочками (при желании, их тоже можно очистить от кожуры).

Овощной салат с заправкой шаг 3

Не сильно крупно порежем пекинскую капусту и чуть отожмём.

Овощной салат с заправкой шаг 4

Добавляем горошек (жидкость из банки в салат не добавляем!).

Овощной салат с заправкой шаг 5

Последний штрих: заправляем салат салатной заправкой, всё перемешиваем.

Овощной салат с заправкой
Summary
recipe image
Recipe Name
Овощной салат с заправкой
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Рецепт салата из баклажанов «Вкуснотища со вкусом грибов»

Рецепт салата из баклажанов «Вкуснотища со вкусом грибов»

В приготовлении блюд с баклажаном вообще, и салатов в частности, есть небольшой секрет. Заключается он …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *