Пикантный салат из курицы с арахисом и свежими овощами

Время приготовления: 45 мин
Калорийность: 370 Ккал
Количество порций: 3

Ингредиенты:

• 300 г белого мяса курицы
• 100 г пекинской капусты
• 30 г соленого арахиса
• 1–2 зубчика чеснока
• 1 стручок болгарского перца
• 1 небольшая морковь
• сок лимона
• 30 мл соевого соуса
• 30 мл оливкового масла
• зелень петрушки и укропа
• красный молотый перец
• соль

Приготовление:

Мясо курицы промыть, полить соевым соусом и лимонным соком.

Чеснок очистить, вымыть, нарезать, посыпать им курицу и оставить для маринования на 15 минут.

Полить курицу оливковым маслом, посыпать перцем и запечь в духовке. Готовую курицу нарезать поперек волокон ломтиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками.

Очищенную морковь нарезать соломкой. Зелень вымыть. Пекинскую капусту вымыть, нарезать. Выложить капусту на блюдо, посолить, сверху положить ломтики курицы, болгарский перец и морковь, посыпать арахисом и украсить зеленью.

Summary

Recipe Name

Пикантный салат из курицы с арахисом и свежими овощами

Author Name

Повар

Published On

2020-11-26

Cook Time

0H45M

Total Time

0H45M

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)