Главная / По ингридиентам / Блюда из грибов / Плов с курицей и грибами

Плов с курицей и грибами

Плов с курицей и грибами

Готовится плов с курицей и грибами легко и быстро, да и ингредиентов немного, и они совсем не экзотические. Купить их можно в каждом магазине. А еще лучше иметь эти продукты дома на случай внезапных гостей или нестерпимого голода после работы.

Для плова нам понадобится:

  • Грудка куриная
  • Грибы шампиньоны, либо вешенки
  • Лука
  • Морковка
  • Подсолнечное масло для обжарки.
  • Рис

Приготовление:

  1. Мою рис и заливаю его горячей водой, пусть постоит немного.
  2. Режу грибочки полосками и ставлю тушить на сковороде с небольшим количеством масла. Из них должна уйти вся вода. Грибы надо тушить, а не жарить.
  3. Вот вода выкипела, и я отставляю грибы в сторонку. Пассерую мелконарезанный лук с морковкой и добавляю туда нарезанную курочку. Тушу немного и недолго.
  4. Теперь добавляю в это грибы и немного тушу все составляющие вместе.
  5. Тем временем, рис уже настоялся, аккуратно ложкой выкладываю его в кастрюлю с мясом и грибами и заливаю всю эту прелесть водой так, чтобы полностью покрыть ей все продукты. Готовься, мой замечательный плов с курицей и грибами!

Минут через 20 вода выкипит, и плов, собственно, готов.

Но это еще не все! Кастрюлю с пловом нужно хорошенько упаковать в одеяло и дать упреть еще хотя бы полчаса-час. Вот тогда- все!

Summary
recipe image
Recipe Name
Плов с курицей и грибами
Author Name
Published On
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Жюльен, запеченный с курицей и грибами

Жюльен, запеченный с курицей и грибами

Ингредиенты Филе курицы-400 гр Свежие грибы (можно взять шампиньоны)-300 гр Мука-1 ст.ложка Молоко или куриный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *