Главная / Салаты / Салат «Брут» с креветками

Салат «Брут» с креветками

Очень яркий, красивый, нежный и безумно вкусный салат «Брут».

Салат «Брут» с креветками

Ингредиенты:

  • Креветки (замороженные, в панцире) — 700-1000 г
  • Чеснок — 4-5 зуб
  • Помидоры черри (красные, жёлтые) — 250-300 г
  • Салат «Фриллис» — 1 пучок
  • Хлеб белый (тостовый) — 5 кус
  • Базилик (свежий, листья) — для украшения
  • Соевый соус — 5-6 ст. л.
  • Оливковое масло — для жарки
  • Лимонный сок — для заправки

Процесс приготовления:

Для начала приготовим сухарики (хоть магазинные пшеничные сухарики тоже подошли бы, например, со вкусом сыра, но нет ничего трудного в приготовлении сухариков в домашних условиях). Для этого белый хлеб нарезаем кубиками желаемого размера. Затем высыпаем всё на прогретую сковороду с капелькой оливкового масла и жарим до хрустящей золотистой корочки на очень медленном огне. После того, как хлеб превратится в сухарики, оставляем их остужаться, а сами займёмся приготовлением нашего салатика.

Салат «Брут» с креветками - шаг 1

Довольно мелко (но не очень) нарежем чеснок и отправим его на сковороду обжариваться на 2-3 минуты.

Салат «Брут» с креветками - шаг 2

Добавим к чесноку отваренные и почищенные креветки, зальём соевым соусом и будем обжаривать на среднем огне до тех пор, пока почти весь соевый соус не выпариться.

Салат «Брут» с креветками - шаг 3

Тем временем нарежем четвертинками помидорки черри жёлтые …

Салат «Брут» с креветками - шаг 4

… и красные.

Салат «Брут» с креветками - шаг 5

Порежем некрупно хрустящий салат «Фриллис».

Салат «Брут» с креветками - шаг 6

За это время креветки уже приготовились, соевого соуса в сковороде осталось очень мало, не больше столовой ложки, как раз хватит для заправки. Перекладываем всё в салатник к овощам, заправляем соком лимона и всё перемешиваем.

Салат «Брут» с креветками - шаг 7

При подаче посыпаем салат сухариками и украшаем листиком базилика (кстати, базилик можно нарезать в сам салат, получится ещё вкуснее). Вот и всё!

Салат «Брут» с креветками
Summary
recipe image
Recipe Name
Салат «Брут» с креветками
Published On
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Классический салат "Цезарь"

Рецепт классического салата «Цезарь»

Классический салат «Цезарь» с хрустящими домашними гренками и легкой заправкой. Салат «Цезарь» отлично подойдет для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *