Салат из авокадо с креветками и оливками

Салат из авокадо с креветками и оливками

Время приготовления: 35 мин
Калорийность: 239 Ккал
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 200 г креветок
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 лимон
  • 1 фейхоа
  • 50 г оливок без косточек
  • 40 мл оливкового масла
  • ломтик апельсина
  • листья салата
  • зелень укропа и петрушки
  • перец
  • соль

Приготовление:

Салат из авокадо с креветками и оливками

Лимон вымыть, половину нарезать фигурными ломтиками, из второй выжать сок.

Авокадо, листья салата, лук-порей, зелень укропа и петрушки вымыть. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду.

Салат из авокадо с креветками и оливками

Варить креветки до готовности, охладить, очистить, оставив хвостики. Лук-порей нарезать наискось тонкими ломтиками. Авокадо разрезать пополам вдоль.

Салат из авокадо с креветками и оливками

Удалить косточку, вынуть ложкой мякоть, сбрызнуть ее лимонным соком, посолить и поперчить.

Салат из авокадо с креветками и оливками

Несколько оливок разрезать пополам по зигзагообразной линии, в оставшиеся вставить веточки зелени.

В половинки авокадо выложить листики салата, на них — мякоть авокадо, лук-порей, оливки и креветки, сбрызнуть маслом.

Из фейхоа и нарезанного ломтика апельсина сделать украшение.

Оформить салат ломтиками лимона и украшением из фейхоа.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из авокадо с креветками и оливками
Author Name
Published On
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат из консервированных груш и инжира

Салат из консервированных груш и инжира

Время приготовления: 20 мин Калорийность: 241 Ккал Количество порций: 4 Ингредиенты: 200 г консервированных груш …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *