Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами

Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами

Необычный вариант салата из цветной капусты. Свежая или замороженная вишня придает ему интересный вкус и цвет.

Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами - ингредиенты

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Печать
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами 1
    Разобрать цветную капусту на соцветия.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами
    Отваривать соцветия в подсоленной кипящей воде в течение 5 мин. Слить отвар.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами
    Залить капусту ледяной водой, чтобы она оставалась хрустящей.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами 4
    Очистить морковь, нарезать кружочками.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами
    Бланшировать в кипящей воде в течение 5 мин. Слить воду, остудить.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами
    Приготовить заправку: мелко нарубить очищенный чеснок.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами 7
    Измельчить зелень укропа.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами
    Мелко порубить ножом грецкие орехи.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами
    Добавить измельченные ингредиенты в сметану, тщательно перемешать, посолить по вкусу.
  • Салат из цветной капусты с морковью, вишней и грецкими орехами 10
    Удалить косточки из свежей вишни (свежемороженую разморозить при комнатной температуре). Аккуратно перемешать все продукты и выложить в салатник.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: