Главная / Салаты / Салаты из птицы / Курица / Салат из курицы со свежим огурцом

Салат из курицы со свежим огурцом

Салат из курицы со свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт. (200-250 г.)
  • Небольшие огурцы — 2 шт.
  • Пучок зеленого лука
  • Острый перец чили — 1 шт.
  • Семена кунжута — 1 ст. л.
  • Листья салата (для подачи)
  • Зелень укропа или петрушки (для варки филе)

Заправка: 1 лайм, 0,5 ч. л. зиры, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, капля соуса табаско

Приготовление:

  1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. Остудить. Разобрать на тонкие длинные волокна.
  2. Нарезать огурцы тонкими пластинами, затем нашинковать соломкой. Нарезать зеленый лук тонкими колечками наискосок.
  3. Очистить острый перец от семян, мелко нарезать.
  4. Поджарить семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета.
  5. Приготовить заправку. Для этого выжать сок из лайма. Растолочь в ступке семена зиры. Порубить очищенный чеснок как можно мельче. Смешать все ингредиенты с оливковым маслом, приправить каплей соуса табаско. Заправить нарезанные овощи и мясо, выложить на листья салата. Посыпать кунжутом при подаче.
Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из курицы со свежим огурцом
Author Name
Published On
Cook Time
Total Time
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Рубленый рулет из цыплят со шпинатом

Рубленый рулет из цыплят со шпинатом

Ингредиенты: 1 маленькая курица 1 морковь 1 луковица 1–2 яйца 50 г свежего шпината 20 …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *