Главная / Салаты / Салаты из овощей / Огурцы / Салат из огурцов с медом и семгой

Салат из огурцов с медом и семгой

Салат из огурцов с медом и семгой

Ингредиенты:

  • 200 г копченой семги или форели
  • 1 длинноплодный огурец
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 200 г сметаны
  • 1/2 лимона
  • 2–3 ст. л. меда
  • 1–2 ст. л. горчицы в зернах
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Разрезать огурец пополам, очистить от кожуры.
  2. Вырезать из огурца семена (они отдают салату лишнюю жидкость, а это нежелательно).
  3. Нарезать огурец ломтиками. Не советуем резать овощи в салат мелко: пусть каждый ингредиент сохраняет свою консистенцию и вкус.
  4. Приготовить заправку: смешать сметану, мед, горчицу в зернах и сок лимона.
  5. Нашинковать зеленый лук вместе с белой частью мелкими кружочками. Можно заменить его репчатым, красным или белым салатным.
  6. Нарезать копченую семгу тонкими ломтиками. Собрать салат: на горку из огурца вылить заправку, выложить ломтики семги, посыпать зеленым луком и измельченным укропом.
Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из огурцов с медом и семгой
Author Name
Published On
Cook Time
Total Time
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат «Цезарь» с креветками

Салат «Цезарь» с креветками

Ингредиенты: 300 г свежемороженых тигровых креветок 3 кочана салата-латука (нежные мелкие листики) 4 ломтика тостового …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *