Салат из помидоров черри с перепелиными яйцами и сыром

Салат из помидоров черри с перепелиными яйцами и сыром

Ингредиенты
Порции: +4
  • Помидоры черри 12 шт.
  • Яйцо перепелиное 12 шт.
  • Сыр твердый 100 г.
  • Руккола 1 маленький пучок
  • Масло оливковое холодного отжима 2-3 ст. л.
  • Уксус бальзамический 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка

Шаги
15 мин.Печать
  • Салат из помидоров черри с перепелиными яйцами и сыром
    Яйца сварите вкрутую в течение 5 ми- нут. Горячую воду слейте, яйца залейте холодной водой и оставьте на несколько минут, затем достаньте и очистите.
  • Салат из помидоров черри с перепелиными яйцами и сыром
    Помидоры и рукколу промойте, обсушите.
    Помидоры и яйца разрежьте пополам.
  • Салат из помидоров черри с перепелиными яйцами и сыром 3
    Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке, затем аккуратно смешайте с яйцами и помидорами.
  • На блюдо уложите листья рукколы, на них выложите приготовленный салат. Слегка посолите, поперчите, сбрызните бальзамическим уксусом, маслом и подавайте.


Совет шеф-повара:

Очень интересно в этом салате будут смотреться также мелкие шарики моцареллы – чильеджини или перлини.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: