Салат из пряной семги с цикорием

Салат из пряной семги с цикорием

Время приготовления: 30 мин
Калорийность: 401 Ккал
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 400 г семги
  • 1 небольшой кочан цикория
  • 1 пучок зеленого салата
  • 1 пучок салата лолло россо
  • 1 пучок пряной зелени
  • 1 лимон
  • 40 мл оливкового масла
  • 5 г сахара
  • крупномолотый черный перец
  • 5 г соли

Приготовление:

Пряную зелень вымыть, нарезать. Лимон вымыть, разрезать пополам, нарезать одну половинку тонкими ломтиками. Семгу промыть, разделать на филе.
Посыпать филе семги сахаром и солью, полить соком половины лимона.
Посыпать филе перцем и частью пряной зелени, оставить на 12 часов в прохладном месте.
Готовое филе нарезать тонкими ломтиками.
Листья салата вымыть, обсушить. Цикорий вымыть, разобрать кочан на листья.
На тарелки выложить листья салата и цикория, на них — ломтики семги. Полить все оливковым маслом, посыпать зеленью и подать к столу.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат из пряной семги с цикорием
Author Name
Published On
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Салат из сельди и стручковой фасоли

Салат из сельди и стручковой фасоли

Время приготовления: 25 мин Калорийность: 334 Ккал Количество порций: 4 Ингредиенты: 1 малосольная сельдь 200 …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *