Главная / Салаты / Салаты из овощей / Капуста / Салат с капустой «Супервитаминный»

Салат с капустой «Супервитаминный»

Салат с капустой «Супервитаминный»

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 1/4 небольшого кочана
  • Морковь — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Отварная свекла — 1 шт.
  • Финики — 20 гр.
  • Уксус малиновый
  • Оливковое масло
  • Морская соль
  • Сахар — по вкусу

Приготовление:

  1. Нашинковать капусту, слегка перетереть ее с солью и сахаром, чтобы она пустила сок, но не очень сильно (она не должна быть мокрой).
  2. Очистить свежую морковь, нашинковать соломкой, мелкой настолько, насколько это возможно.
  3. Очистить зеленое яблоко от кожуры, удалить семенное гнездо и также нарезать тонкой соломкой.
  4. Нарезать свеклу соломкой и залить небольшим количеством масла, чтобы она не закрасила остальные составляющие салата.
  5. Смешать ингредиенты — свеклу, капусту, морковь и яблоко. Заправить маслом и слегка сбрызнуть уксусом. Вместо малинового уксуса можно использовать винный или бальзамический.
  6. Нарезать финики тонкой соломкой и украсить ими салат. Их можно заменить черносливом, но тогда в салате он будет доминировать.
Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с капустой «Супервитаминный»
Author Name
Published On
Cook Time
Total Time
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Долма с овощами и орехами

Долма с овощами и орехами

Ингредиенты: 10 маринованных виноградных листьев 1 средний помидор 1/2 моркови средней величины 100 г сырого …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *