Салат с курицей, апельсинами и сыром фета

Салат с курицей, апельсинами и сыром фета

Ингредиенты:

  • филе куриное — 3 шт.;
  • шпинат молодой — 2 стакана;
  • апельсины — 2 шт.;
  • сыр фета — 120 г;
  • масло оливковое — 2,5 ч. ложки;
  • уксус яблочный — 1/4 стакана;
  • чеснок мелко рубленный — 1 зубчик;
  • сок апельсиновый свежевыжатый — 6 ст. ложек;
  • горчица дижонская — 2 ст. ложки;
  • мята сушеная — 1 ч. ложка;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать куриное филе кубиками. В большой сковороде разогреть оливковое масло. Выложить в нее курицу и обжарить на среднем огне 2 минуты. Приправить чесноком и мятой и жарить еще 2 минуты. Затем, уменьгив огонь, добавить уксус, апельсиновый сок, горчицу, соль и перец. Тушить до готовности.

Промыть и высушить полотенцем листья шпината. Апельсины разделить на дольки и нарезать кубиками.

В отдельную глубокую емкость сложить шпинат, кусочки апельсина, еще теплую курицу в соусе и аккуратно перемешать.

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат с курицей, апельсинами и сыром фета
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

Сельдь под шубой с орехами

Сельдь под шубой с орехами

Ингредиенты: зелень — 1 пучок; лук зеленый — 50 г; майонез — по вкусу; картофель …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *