Салат с шампиньонами, креветками и авокадо

Салат с шампиньонами, креветками и авокадо

Пестрый салат из ароматных грибов, спелых помидоров и авокадо отлично сочетается с картофельными чипсами, ломтиками подрумяненного багета или тостами. Это блюдо можно подавать в половинках авокадо, предварительно удалив из них мякоть и косточку.

Ингредиенты Салат с шампиньонами, креветками и авокадо

Ингредиенты
Порции: +4
  • Шампиньоны 100 г.
  • Авокадо 2 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Помидоры 300 г.
  • Очищенные варено-мороженые креветки 200 г.
  • небольшой пучок зеленого лука  
  • 1 лимон или по вкусу  
  • Заправка
  • Пастообразная горчица 1 ч. л.
  • Уксус белый винный 1 ст. л.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ч. л.
  • Соль, свежемолотый черный перец  по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо
    Протереть грибы бумажным полотенцем, нарезать мелкими кубиками.
    Выжать сок из лимона.
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо 2
    Сложить грибы в емкость, полить соком лимона, оставить на 10 мин.
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо 3
    Вымыть авокадо, разрезать вдоль пополам, удалить косточки, нарезать мякоть мелкими кубиками. Смешать с грибами.
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо
    Вымыть помидоры, нарезать мелкими кубиками. Очистить красный лук, мелко нарезать.
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо 5
    Смешать грибы и авокадо с помидорами и луком. Выложить салат в тарелку, сверху положить размороженные креветки.
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо 6
    Вымыть и мелко нарезать зеленый лук, посыпать им салат.
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо 7
    Смешать горчицу, уксус, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец для заправки.
  • Салат с шампиньонами, креветками и авокадо 8
    Полить салат заправкой.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: