Винегрет с шампиньонами

Время приготовления: 40 мин
Калорийность: 169 Ккал
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 2 моркови
• 2 вареных клубня картофеля
• 200 г квашеной капусты
• 150 г маринованных шампиньонов
• 1 луковица
• 40 мл растительного масла
• зелень петрушки
• соль

Приготовление:

Часть шампиньонов мелко нарезать.

Картофель нарезать небольшими кусочками.

Зелень петрушки вымыть. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Свеклу и морковь вымыть, сварить по отдельности. Свеклу нарезать.

Морковь нарезать небольшими кусочками.

Смешать картофель, грибы, морковь, свеклу, лук и капусту, посолить, заправить маслом. Разложить винегрет по тарелкам, украсить зеленью петрушки и оставшимися шампиньонами.

Summary

Recipe Name

Винегрет с шампиньонами

Author Name

Рецепты

Published On

2021-01-05

Cook Time

0H40M

Total Time

0H40M

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)