Главная / По ингридиентам / Блюда из мяса / Жаркое «Русское» в горшочках

Жаркое «Русское» в горшочках

Жаркое «Русское» в горшочках

Ингредиенты:

  • Мясо- 350 гр (говядина или свинина);
  • Лук- 3-4 шт.;
  • Картофель- 1 кг;
  • Сливочное масло- 100 гр;
  • Сыр твердый- 80-100 гр;
  • Черный молотый перец- по вкусу;

Для соуса:

  • Сметана- 1 стакан;
  • Молоко- 2 ст. ложки;
  • Зелень (укроп, петрушка)- по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем ломтиками, солим, перчим, смешиваем с мелко нарезанным луком и небольшим количеством сливочного масла, раскладываем по горшочкам. Этот рецепт рассчитан на 4 порции.
  2. Картофель очищаем, нарезаем соломкой или кубиками (тут ваша фантазия), а 2 картофелины нарезаем кружочками. Соломку раскладываем на мясо с луком, а сверху покрываем картофельными кружочками.
  3. В горшочки добавляем по кусочку масла, посыпаем тертым сыром.
  4. Сметану смешиваем с молоком и рубленной зеленью, заливаем в горшочки.
  5. Горшочки накрываем крышками и ставим в духовку на 1 час 15 мин.
  6. При подаче жаркое можно посыпать зеленью.
Summary
recipe image
Recipe Name
Жаркое «Русское» в горшочках
Author Name
Published On
Понравился рецепт? Сообщите друзьям!

Смотрите также

farshirovannye shariki iz rublenogo myasa

Фаршированные шарики из рубленого мяса

На 10 порций: Полкилограмма рубленой говядины Соль Перец Растительное масло Это блюдо станет шикарным угощеньем …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *